Bom gosto & prazeres à mesa

Rafael Furtado, sommelier responsável pelo Viña Garden, apresentou-me o vinho Tannat da VRF Vinícola que homenageia merecidamente Chico Tasca (Foto: Paulo Gasparotto/especial)

# O Viña Garden tem uma ambientação incomum com árvores frutíferas e plantas ornamentais com o acréscimo de uma floricultura, ocupando parte de sua área. Rafael Furtado, que é sommelier e proprietário do espaço, prepara outras surpresas como um recanto para os apreciadores dos charutos. Ainda os vinhos, tive surpresa de muita emoção: o vinho Tannat produzido pela VRF Vinícola, de Flores da Cunha, dirigida pelo enólogo Felipe Bebber, que é uma homenagem ao Chico Tasca. O rótulo com a imagem do homenageado tem a frase “Todo mundo entende de vinho porque vinho é vida e todo mundo entende de vida”.

O rótulo do vinho com a imagem de Chico Tasca (Foto: Paulo Gasparotto/especial)

#Outro requinte no Viña Garden: as velas aromáticas, criadas por Daniel Ambos, e que poderão ser adquiridas na casa da Rua Anita Garibaldi.

# Na noite desta quarta-feira (dia 7), o Viña Garden terá jantar para um grupo de convidados, saboreando um cardápio inspirado nas culinárias da Espanha e Portugal, contando com os chefs Carolina Cardeal, Carlos Eduardo Lemos Traub, Eduardo Lemos e João Muratore no comando da cozinha, e Rafael Furtado responsável pela harmonização dos vinhos.

Perfume delicioso de pitanga: a vela aromática da Ambos, que é 100% artesanal (Foto: Divulgação)