Fascínio em Dubai

Jara Bar: um novo conceito a ser explorado (Foto: Divulgação)

# The Lana Dubai, membro da Dorchester Collection, segue acrescentando atrações ao gosto da esplêndida metrópole do golfo pérsico. Instalaram o restaurante Jara by Martín Berasategui no seu 18º andar. Trata-se de uma experiência gastronômica multissensorial que traz um novo significado para cozinhar com amor. Desenvolvido por um dos chefs mais condecorados do mundo, Martín Berasategui, que possui 12 estrelas Michelin, o Jara servirá como o berço de Dubai. Uma história perfeita de calor, conexão, família e amor do coração de Berasategui, o Jara é inspirado no espírito colorido da vida do célebre país basco natal do chef. Nomeado em homenagem à sua neta, o restaurante elevado não é apenas um conceito completamente inédito em Dubai mas, também, seu primeiro empreendimento no Oriente Médio.

O chef Martín Berasategui (Foto: Divulgação)

# “Me inspiro todos os dias nos ingredientes que consigo usar e descubro novas formas de cozinhar com eles. Existem tantos elementos incríveis em Dubai. A grande quantidade e variedade da culinária aqui são alucinantes”, observa Martín Berasategui.

Um dos drinks, que compõe o menu, pode ser conferido clicando aqui (Foto: Divulgação)

Deliciosas ostras preparadas pelo chef Berasategui (Foto: Divulgação) 

# O autêntico menu do Jara, que conta a história da verdadeira cozinha basca, apresenta uma variedade de entradas frias, entradas quentes, seleções de ostras, pratos da terra, clássicos do estrelado chef, mariscos e crustáceos, pratos do mar e grelhados, carnes, molhos, serviço de caviar, acompanhamentos e sobremesas. O Jara aproveitará ao máximo os incríveis produtos frescos da Espanha, incluindo peixes e mariscos dos mares Atlântico e Mediterrâneo, bem como as melhores carnes vermelhas galegas. Ao lado do restaurante está o Jara Bar, um conceito único de lounge e bar, que combina perfeitamente interiores sofisticados com mixologia de alta qualidade.

Carabinero com caviar (Foto: Divulgação)

Jara by Martín Berasetegui: luxo & boa gastronomia no The Lana (Foto: Divulgação)