Royal flavor

Principe Gin: luxo & sabor (Foto: Federico Bontempi/Divulgação)

# O gin subiu ao trono, novamente, ao longo de 2022. Teve as preferências gerais e surgiram novos drinks usando a bebida que Elizabeth II gostava de prestigiar diariamente. O Hotel Principe di Savoia, membro da Dorchester Collection na Itália, preparou uma homenagem à cidade e à sua história com a criação do “Principe Gin” – um gin sob medida, feito pela destilaria Cillario & Marazzi, no coração dos pré-alpes de Varese, famosos pelo uso de ingredientes orgânicos de alta qualidade e métodos de produção artesanais, que melhor interpretou os desejos de Daniele Confalonieri, bar manager do Principe Bar. O rótulo, cheio de estilo, foi desenhado pelo artista londrino Jordan Nelson, que buscou apresentar, através de retalhos de cores e um rosto estilizado, o que para ele é a essência de Milão, cidade da moda e do estilo de vida, feita de pessoas vibrantes e estilosas, usando a paleta de cores do hotel.

Daniele Confalonieri preparando um drink (Foto: Federico Bontempi/Divulgação)

O clássico gin tonic (Foto: Federico Bontempi/Divulgação)

# Uma aguardente de sabor suave, elegante e agradável, assim se apresenta o Principe Gin, caracterizado por uma nota predominante, mas delicada, de amora, ladeada por notas de mel de lima, alecrim e menta, com um final de erva-cidreira que confere a cada gole uma frescura encantadora. Idealmente servido sozinho com um cubo de gelo para saborear todos os aromas, também é misturado em coquetéis signature.

Por sua vez, o Mi-Và, drink feito à base de Campari e Principe Gin, que joga com as origens dos dois ingredientes, Milan e Varese, servido com camarões tempura (Foto: Federico Bontempi/Divulgação)

“Estou extremamente feliz por ter concluído, juntamente com Cillario & Marazzi, a criação deste novo gin", declara Ezio Indiani, gerente geral do Hotel Principe di Savoia. "Com base em um sabor suave de amora, o Principe Gin – continua Indiani – será certamente apreciado por todos os nossos hóspedes. A habilidade do nosso barman, Daniele Confalonieri, vai aproveitar ao máximo este excelente destilado”. A bebida pode ser consumida no Príncipe Bar, adquirido com exclusividade no hotel e brevemente na loja online ao custo de 250 €.

No detalhe: o colorido rótulo do Principe Gin (Foto: Federico Bontempi/Divulgação)